Existem duas formas diferentes através das quais os Habanos podem sair beneficiados com o passar do tempo:

• Uma delas é, antes dos Habanos serem manufacturados, quando as folhas de tabaco são deixadas a envelhecer por um período de tempo adicional; 

• A outra acontece após os Habanos terem sido elaborados e colocados nas respectivas caixas. 

Vários tipos de categorias existem no seio da Denominação de Origem Protegida (D.O.P.) Habanos que foram reconhecidos pelo Conselho Regulador. 

As suas características únicas merecem especial atenção.